BAROLO VIGNA RIONDA docg

Il Barolo Vigna Rionda è uno dei più importanti e rinomati vini provenienti dal comune di Serralunga d’Alba; le nostre vigne si estendono per circa 0,8 ettari ed hanno un’esposizione a sud a circa 350 mt. di altezza. La conformazione geografica del luogo favorisce lo sviluppo di un microclima ideale per la coltivazione del Nebbiolo. Affinato in botte grande di rovere francese per un periodo di almeno 36 mesi, riposa poi per altri due anni in bottiglia prima di entrare in commercio. Il Barolo qui prodotto è inconfondibile per eleganza, finezza e profondità.

Questo Barolo prende il nome dalla torre Specola costruita a suo tempo dal Cav. Luigi Parà, e situata nel cru Rive. Ora divenuta anche il simbolo della nostra cantina. Il vigneto da cui proviene si trova a La Morra, in un anfiteatro naturale con esposizione ottimale a sud – est ed altitudine media di circa 250 mt. s.l.m.
Anche per questo cru l'affinamento e invecchiamento avviene in botti grandi di rovere francese per un periodo minimo di 36 mesi, e poi lasciato riposare in bottiglia per due anni prima di essere messo in commercio.

La produzione del Barbaresco Rombone è limitata esclusivamente alla menzione medesima. L'altitudine media è di circa 250 mt. s.l.m.
L'affinamento e invecchiamento avviene per un periodo di almeno 18 mesi in botti grandi di rovere francese, per poi riposare in bottiglia per almeno altri 12 mesi prima di entrare in commercio.

Proveniente dai vigneti di Nebbiolo situati nell’area di La Morra, dopo il periodo di fermentazione, viene vinificato ed affinato in vasche di acciaio inox. Riposa in bottiglia per ulteriori nove mesi prima di essere messo in commercio.

I vigneti di Barbera, sempre nella tenuta di Santa Maria di La Morra, circondano la cantina. Dopo un periodo di affinamento e invecchiamento di circa un anno in vasche di acciaio inox, riposa in bottiglia per altri otto mesi prima di entrare in commercio.

Ottenuto dai vigneti di Chardonnay e Viognier situati sul lato sud della cantina, sempre all’interno della tenuta, effettua la fermentazione per un mese circa in vasche di acciaio, per poi effettuare l'affinamento e invecchiamento in botticelle da 500 lt. di rovere francese. Riposa in bottiglia per alcuni mesi prima di essere messo in commercio.